Hollar bananamúffur með súkkulaði

Aðferð

1. Hitið ofninn í 180 gráður og setji bollakökuform í bökunarform.
2. Bræðið smjör og blandið því saman við hunangið, bananana, mjólkina og vanilludropana og hrærið saman með písk eða sleif. 
3. Bætið eggjum saman við, kanil, matarsóda og salti og hrærið saman. 
4. Blandið hveitinu saman við og hrærið þar til allt hefur blandast vel saman. Passið ykkur þó að hræra ekki of mikið því við viljum ekki að múffurnar verði seigar.
5. Saxið súkkulaðið niður og blandið varlega saman við. 
6. Hellið deiginu í formin og setjið örlítinn kanill ofan á hverja múffu fyrir sig. Passið að fylla formin ekki of mikið svo að kakan flæði ekki upp úr. Gott er að fylla þau ca. 2/3.
7. Bakið í 15 mínútur eða þar til tannstöngull kemur hreinn upp úr miðju kökunnar.