Bakaður fetaostur með ólívum

Aðferð

1. Skerið fetaostinn í tvennt og setjið annan helminginn ofan á hinn. Setjið ostinn í eldfast mót.
2. Blandið saman olíu, safa úr sítrónu og hvítlauk saman í skál og hellið yfir ostinn.
3. Stráið salti og pipar yfir ostinn.
4. Setjið ólívurnar meðfram ostinum ásamt nokkrum sneiðum af sítrónu og rósmarin.
5. Bakið í um 20 mínútur við 180 gráðu hita, eða þar til osturinn er farinn að bráðna.
6. Gott að bera fram með góðu brauði eða kexi.